残り物で☆豚卵もやし レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 もやしは洗いざるにあげ水気を切ります。ピーマンは千切りします。
- 2 フライパンにごま油をひき中火で豚肉、すりにんにくを炒め、色が変わったら、ピーマン、もやしをを炒めます。酒、醤油、みりんを入れ水分を飛ばします。
- 3 水分が飛んだら溶き卵を回しかけ、塩、胡椒で味を整えて、卵が固まったら、器に盛り付け出来上がり。
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