あったか~とろっとろ*冬瓜の炊き合わせ レシピ・作り方

あったか~とろっとろ*冬瓜の炊き合わせ
  • 約1時間
  • 500円前後
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椎茸の戻し汁が言いお出汁になりました★

材料(5人分)

  • 冬瓜 1/4個
  • 戻した干し椎茸 5枚
  • 厚揚げ 2個
  • 鶏もも肉 1枚
  • *水(干し椎茸の戻し汁含む) 500cc
  • *しょうゆ 大さじ2
  • *料理酒 大さじ2
  • *みりん 大さじ2

作り方

  1. 1 冬瓜は5センチ角程度に切り、鶏肉、椎茸、厚揚げは一口大に切る。
  2. 2 鍋に*を入れ、1で準備をした食材を入れ火にかける。
  3. 3 沸騰したら、中火で約30分煮込む。(調味は、それぞれのご家庭で加減してください)
  4. 4 冬瓜に味がしみ込んだら、器に盛って出来上がり!

きっかけ

炊きおかずが作りたくて、家にあったものでつくりました(^^)

おいしくなるコツ

事前に干し椎茸を戻し忘れた場合、分量の水を沸かし、干し椎茸を入れて弱火にかけると、その他の食材を準備している間に戻せます。

  • レシピID:1760000060
  • 公開日:2010/10/16
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カテゴリ
うり(瓜)
料理名
冬瓜の煮物
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