シンプルうま。 ナスの揚げ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスはたて半分に切り、皮に切り目を入れて、水にさらしてアクを抜く。
-
2
フライパンに油をひいて、水気を拭いたナスを皮から入れる。
中火で裏表がだいたい焼けたら、油を拭く。 -
3
2のフライパンに、麺つゆ、水、砂糖を入れてナスが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
煮る。
皿に盛り付けたら小口切りしたネギをのせる。
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ピーナッツパン87山
カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
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みやび55152022/11/15 21:44
色もきれいに美味しくできました！
また作りたいと思います♡
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