豚しゃぶの茹で汁でニラ玉スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豚肉を茹でたゆで汁のアクを取り除く。
ゆで汁が少なければ水を足す。
ニラは5センチ幅に、長ネギは斜め切りに、しめじは石づきを取りほくし、卵は割ってほぐしておく。 -
2
1でアクを取ったゆで汁を中火～強火で沸騰させたら、切ったニラ、ネギ、しめじを入れる。
☆の調味料も全部入れたら、割っておいた卵を回し入れる。
卵がフワッとしてきたら火を止める。
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ピーナッツパン87山
カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
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肉の出汁が出ていて美味しいです。