夏野菜たっぷりラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスは4センチ角に切って水にさらす。
人参、キュウリ、パプリカも4センチ角に切る。
玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。 -
2
鍋にオリーブオイルを入れて、刻んだ玉ねぎとベーコンとニンニクを中火～弱火で炒める。
玉ねぎが透明になったら、切っておいた人参、なす、キュウリ、パプリカとホールトマトを入れる。 -
3
2の鍋に☆の調味料を入れ。
野菜が柔らかくなるまで弱火で煮込む。
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ピーナッツパン87山
カロリーを気にする家族がいるので、日々工夫して料理しています。
小麦粉が体質に合わないのでなるべく避けていますが、小麦粉を使った料理は大好きなので、ご褒美的に作ることもたまにあります。
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umauma5552022/10/14 11:31
美味しかったです♪
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ズッキーニの代用できゅうりを入れました。