大葉たっぷり！ヘルシー豚しゃぶのワサビ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に生姜と酒と水を入れて沸騰させる。
   その間に大葉を細切りに(お好みの大きさで)

   

2. 2 お鍋のお湯が沸いたら,お肉をしゃぶしゃぶ。
   火を通しすぎると固くなるので注意！

   

3. 3 火が通ったら,1度氷水にくぐらせてザルにあげる。
   (氷水にくぐらせると身がしまって美味しくなりますが,面倒な時はスキップ！）

   

4. 4 ポン酢とワサビを合わせておく。

   

5. 5 茹でた豚肉と,大葉,ポン酢とワサビも加えて,混ぜ合わせれば完成！

   

6. 6 追記：一口大に切ったトマトを加えても美味しいです！