ゴーヤーと厚揚げの卵炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切って、スプーンで中わたをこそげ取る。
5mm幅に切る。 -
2
厚揚げに熱湯をかけて、余分な油を落とす。
食べやすい大きさに切る。 -
3
フライパンに油(分量外)を熱して、溶いた卵を入れる。
スクランブルエッグにして、一旦フライパンから取り出す。 - 4 同じフライパンでゴーヤーと厚揚げを炒める。
- 5 3のスクランブルエッグを戻し入れ、★で味付けする。
関連情報
- 料理名
- ゴーヤーと厚揚げの卵炒め
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