新ごぼうの塩レモングラッセ レシピ・作り方
材料(5人分)
- 新ごぼう 250g
- オリーブ油 大さじ1
- *塩レモン 大さじ1弱
- *鷹の爪 種は除いたもの 1本
- *水 150ml
- *砂糖 大さじ1/2
作り方
- 1 ごぼうは縦長の乱切りにし、水に軽くさらして水分を切っておく。
-
2
鍋にオリーブ油を入れ、ごぼうを軽く炒める。
*を加え水分がひたひたになるまで中火弱で煮る。
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関連情報
- 料理名
- ごぼうの塩レモングラッセ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。
結婚しました。
旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。
素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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