胃腸にやさしい かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 西洋かぼちゃ 60g
- *上白糖 1.5g
- *うすくちしょうゆ 1.5g
- *水 35g
作り方
- 1 かぼちゃは種をとり、ひと口大に切り、皮を剥く。
- 2 鍋にかぼちゃ、*を全て加え火をつけ、沸騰したら蓋をし、弱火で10分間、やわらかくなるまで煮。煮汁ごと粗熱が取れるまでおき、味をしみこませる。
- 3 器に盛り付ける。
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- 料理名
- 胃腸にやさしい かぼちゃの煮物
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料理が大好きな管理栄養士です。
結婚しました。
旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。
素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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