お弁当に簡単★おくらの豚肉巻きソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
- オクラ ５本
- 豚バラ肉（薄切りロースでも可） 3枚～5枚
- 塩こしょう 適宜
- 油
作り方
- 1 オクラを水洗い、分量外の塩を振りかけ、手の平でモミ転がし、再び水で洗う。
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耐熱皿にオクラを入れて、
レンジで30秒加熱し、粗熱を取る。 - 3 豚バラ肉を半分に切り（大きければ、薄切りロースはそのままでよさそう）、オクラを巻き塩こしょうをする。油を熱したフライパンで、豚肉に火が通るよう、弱火～中火でじっくり焼く。
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追記☆お弁当に斜めに二分に切って入れると、オクラの断面の形がかわいいです。
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- 料理名
- 肉巻き
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