☆”クッキーｉｎレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトは前日に、キッチンペパーを引いたザルニいれて冷蔵庫に入れ、水を切っておく。
2. 2 粉ゼラチンを大さじ２の水に振りいれてふやかしておく。
3. 3 下の台座用オレオ８枚をビニール袋に入れて麺棒などで叩いてやや小さめに砕く。
   うえに振り掛け用のオレオ７枚はあらめに砕く。
4. 4 レンジでバターまたはマーガリンを軽くチンしてとかし、台座用のオレオにまぜて、型に敷き詰める。
5. 5 クリームチーズをあらかじめ常温でやわらかくしておくか、レンジでチンしてやわらかくし、ヨーグルトと砂糖、生クリームをまぜる。
6. 6 ふやかしておいた粉ゼラチンをレンジで溶かし、５に加えてまぜる。
7. 7 型に生地を流しいれ、ボウルにあまった生地に振りかけ用のオレオの半量を入れて、まぜあわせ型にいれる。
8. 8 残った半量のオレオをふりかけてかるく表面を平らにならして、冷蔵庫にいれ冷やし固めて完成。