★”圧力鍋で我が家の絶品 【 ポテトサラダ 】 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
きゅうりは薄切りにして塩もみをしておく。
コンソメキューブは包丁で刻んで粉状にしておく。
ハムは食べやすい大きさに切っておく。 - 2 人参は皮をむき細切りにし、ジャガイモは皮をむき、3~4分割に切る。
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3
2の人参とじゃがいもを
圧力鍋にいれ、
水を50cc程度入れて蓋をし強火にかける。
フロートが振れたら弱火にして1分加圧して火を止める。 - 4 フロートがおりたら蓋をあけて水を捨て、鍋をゆすり、粉吹きいもの要領で水分をとばす。
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5
マッシャーなどでじゃがいもを軽くつぶし、
酢と砂糖コンソメキューブを混ぜる。 - 6 1のハムとキュウリと2の人参の水気をしぼって4に加え、塩コショウとマヨネーズで味をととのえる。
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7
*ホームパーティではりんごやシーチキン
茹で卵を加えて、さらにゴージャスなポテトサラダにしても!
きっかけ
給食のおばさんにレシピを聞いて さらに自分流にアレンジましたら 今までで一番おいしく出来ました!
おいしくなるコツ
圧力鍋は140Kpaのワンダーシェフ 新・魔法のクイック料理 を使用しています。 ↓下記関連商品参照してください。 圧力鍋でお持ちでない方は ID:1700008986を参考にしてくださいね
- レシピID:1700008990
- 公開日:2013/08/08
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
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セネガルパロットさくら2020/10/13 17:51時短&簡単!圧力鍋ってホントに万能ですよね(*´ω`*)(私もワンダーシェフ愛用してます♪)
我が家の絶品ポテトサラダです。