★”圧力鍋で我が家の絶品　【　ポテトサラダ　】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは薄切りにして塩もみをしておく。
   コンソメキューブは包丁で刻んで粉状にしておく。
   ハムは食べやすい大きさに切っておく。
2. 2 人参は皮をむき細切りにし、ジャガイモは皮をむき、３～４分割に切る。
3. 3 ２の人参とじゃがいもを
   圧力鍋にいれ、
   水を５０ｃｃ程度入れて蓋をし強火にかける。
   フロートが振れたら弱火にして１分加圧して火を止める。
4. 4 フロートがおりたら蓋をあけて水を捨て、鍋をゆすり、粉吹きいもの要領で水分をとばす。
5. 5 マッシャーなどでじゃがいもを軽くつぶし、
   酢と砂糖コンソメキューブを混ぜる。
6. 6 １のハムとキュウリと２の人参の水気をしぼって４に加え、塩コショウとマヨネーズで味をととのえる。
7. 7 ＊ホームパーティではりんごやシーチキン
   茹で卵を加えて、さらにゴージャスなポテトサラダにしても！