アメリカン マッドクッキー レシピ・作り方

アメリカン マッドクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
ほのぼのミルク
ほのぼのミルク
ザクっとした歯ごたえ、甘さ、超私好み!!これは定番に決定!というクッキーです。クッキー好きにはたまらんと思う!グラノーラはオートミールでもコーンフレークでも♪

材料(数人分)

  • A 砂糖(きび砂糖使用) 80g
  • A 小麦粉 120g
  • A グラノーラ 80g
  • A ベーキングパウダー 小1
  • A チョコレート 100g
  • バター 110g
  • 1個
  • チョコレート 100g
  • アーモンド 80g

作り方

  1. 1 Aを全てミキサーで粉砕する。
    うちは小さいミキサーしかないので、2回にわけて粉砕しました。チョコレートはコストコのダブルチョコレートを使用してます。
  2. 2 アーモンドは適当な大きさに包丁で切る。(生アーモンドを使用しているので切っていますが、ダイスアーモンドやスライスアーモンドを使用してもOKです)
  3. 3 A以外の材料をちょっと大き目のボウルに入れてヘラでよく混ぜる。大体混ざった所で手順1を入れて手でこねる。ドロ遊びというより海岸の砂遊び的な手触りです。
  4. 4 オーブンを190度で予熱。
    手順3のクッキータネを適当な大きさにまとめて天板に並べる。6cm位の大きさで40枚強できあがりました。
  5. 5 190度で15分焼いた後もオーブン内で放置。
    粗熱が取れた頃に出すとザックザク!で出来上がり。

きっかけ

小麦粉が足りなくなり、ココアがなくなった為にある材料で作ったら美味しかった!でも作ってる最中はなんか泥で作ったクッキーみたいだったので名前をマッドクッキーにしてみました。でもザックザクで美味しい!出来上がりもなんだかドロ遊びをしたみたい!

おいしくなるコツ

何も考えずにひたすら混ぜて焼くだけ!ざっくり感がとても良い感じです!こんなんで良いのか?!というような手触りですが、出来上がりはとても美味しいです!食べごたえもばっちり♪

  • レシピID:1700003372
  • 公開日:2012/03/14
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クッキー チョコレート グラノーラ 簡単
料理名
クッキー
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