トマト鍋 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ほのぼのミルク
体も温まりました♪特にこの後にしたリゾットが私的にはとっても大ヒット！美味しかったです～本当はチキンとか入れたかったのですが、冷蔵庫にある物のみで作成。
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜・ 玉ねぎ・ホウレンソウはざく切り、大根は1センチ位のイチョウ切り、ベーコンは１センチ幅位に。キノコはほぐしておく。
-
2
鍋に水、トマト缶、すりおろしたニンニク、ワイン、ウェイパァを入れ、ある程度温まったら１の切った野菜を入れる。（ホウレンソウは最後の方でも良い。面倒で入れちゃったけど）
-
3
野菜から水分もでるので、塩コショウを味を見ながら追加。
15分位は煮込む（大根があるので）。最後にもやし一袋とホウレンソウ（飾り）を上に乗せて少し煮込んで出来上がり。
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ほのぼのミルク
娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。
初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。
さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。
夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！
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ぱんこ２２１2012/04/15 00:05
具がチキンとほうれん草ですがおいしかったです、ごちそうさまでした
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