さっぱり空芯菜ともやしときくらげのナムル レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
-
1
この間に空芯菜は3ｃｍに切り
きくらげは千切りにしておく。
醤油とポン酢はあわせておく。
- 2 もやしは鍋に入れてヒタヒタの水を注ぎ蓋をしたまま沸騰させて2分したらざるに掬い上げる。
-
3
2のお湯に塩を少々加え
空芯菜ときくらげを茹でて
火が通ったら掬いあげる。 - 4 あわせ調味料に胡麻をねじりながら加えて、ガーリックも入れて混ぜ、2と3の野菜を熱いうちに加えてよく和える。
- 5 冷めたら器に盛り付ける。
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- カテゴリ
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- 空芯菜ともやしときくらげのナムル
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油を使わない変わり
香りよくフライドガーリックと胡麻を使います。