魚の漬け丼（玉ねぎポン酢） レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎを細かいみじん切り、もしくはすりおろして耐熱容器に入れます。
水とみりんを加えてフタをして600wで2分レンチンします。
- 2 ほんだしとポン酢をレンチン後に加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れるまで置いておきます。
-
3
かつおは取り出したら水洗いしてペーパーで拭き取ります。
切るときはごく薄切りがオススメです。
手前に引くように切るといいです。
粗熱の取れた玉ねぎポン酢に10分以上漬け込みます。
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4
（アレンジ案）
常温の白ごはんに混ぜ込めばてごね寿司風にもなります。
刻み青じそといりごまを振ってめしあがれ。
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関連情報
しらゆきみゆ
＊レシピ中の※は別頁に詳細レシピがあります。
＊子供が小さいのもあり薄味です。
夫、長男4歳、次男1歳の4人暮らしです。
育児で出歩けない今、料理関連番組のチェックが新たな趣味となりました。
お気に入りは「おかずのクッキング」「ごはんジャパン」、「家事ヤロウ!!!」（笑）
「日々のおかず、前に何を作ったかな」と見返したり、調理ポイントのまとめに活用しています。
（2020/6/26登録）
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ゆきだるまrecipe2021/10/27 17:37
玉ねぎポン酢おいしかったです♪ごちそうさまでした！
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お求めやすいカツオのたたきが大活躍。
相性のいい和風ポン酢でいただきます！
玉ねぎソースはレンジで作れますよ。