白菜と野菜のトマトスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ベーコンは一口大に切る。しょうが・にんにくをみじん切り，野菜はサイコロ各に，白菜は1センチ幅に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルとしょうが・にんにくを入れて香りが出るまで炒め，ベーコンを入れてやきめをつける。
- 3 白菜の芯・野菜を入れて30分ほど炒める。
- 4 白菜の葉をいれて，トマト缶を入れてからひたひたになるまで水を入れ，ローリエを入れて２～３時間煮込む。
- 5 塩コショウで味を調えて，食べる前に粉チーズを振る。
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