おやつ代わりに❤・・❤梅ジャム♪（白ワインがコツ） レシピ・作り方
- 約15分
ジョン・リーバス
簡単グルメ↑８つ（種込み１６０g）を２人で、お茶受けにしました❤・・❤美味しすぎて、作り方を聞かれました♪（無添加を好む友人にも尋ねられました）
材料（おたま２杯人分）
- 梅の実 ８個（種込み１６０g）位
- 茹でこぼし用の水（アク抜き） 梅が被る程度×２
- ☆きび糖（コク有、ですが、代用可です） ８０g位（梅の半分の重さ）
- ☆白ワイン(安いものでOK） ２０cc
作り方
- 1 *梅に「ヘタ」が付いていたら、爪楊枝などで取り、傷で黒く潰れた部分も切り捨てる。色は、青くても黄色く熟していてもOK。
- 2 鍋に梅を入れて、水を加え、強火で点火。沸騰したらザルにあけ、もう一度繰り返す。梅を粗みじん切りして、☆と小鍋に入れ、中火で煮る。かき混ぜて、やや重たくなったら火を止める。
-
3
３分程度、余熱で更にかたくする。食べ頃になるまで。
*余熱は意外に強いので、かたくなり過ぎないように注意します。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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