梅雨前に！4L瓶で梅酒作り！ レシピ・作り方
材料（4L瓶人分）
- 梅 1kg
- 氷砂糖 800g～1kg(1kgだと甘め！)
- ホワイトリカー 1.8L
作り方
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1
梅を綺麗に水洗いします！
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2
4Lの瓶は消毒した綺麗なものを用意！
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3
傷のついた梅を選別しながら串を使い一つ一つ梅のヘタをとったあとキッチンペーパーを使って水気をしっかりとります！
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4
梅と氷砂糖を交互に詰めていきホワイトリカーを注いで完了です！
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5
1番上が氷砂糖になると良いです！
数日たつと氷砂糖が下に下がり梅が上に来ます！
大きな氷砂糖を使うと小さいものより溶けるのがゆっくりです！
梅は1年後に取り出します！
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6
2ヶ月目頃！
梅が上にあがり氷砂糖も残りあと少し！梅酒の色もだんだんでてきます！
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7
傷のついた梅は是非梅シロップに！少量でも作れます！
レシピID：1860020927
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8
梅酒や梅シロップで取り出した梅は梅ジャムに是非！
レシピID：1860020953
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- 料理名
- 梅酒
アラレぽ@育児奮闘中お母ぁの簡単飯
5～15分で作れるレシピが多めです！手順と洗い物を最小限に抑えながら『簡単美味ッ！』なお食事作りを目指しています！
サッと作ってスキマ時間を有効活用してくださいませ(*´︶`*)
https://lit.link/arareponosato
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