しいたけたっぷり！切り干し大根煮 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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切干大根は水でさっと洗い、１０分ほど浸水して戻す。
にんじんは千切りにする。しいたけは薄切りにする。 - 2 熱したフライパンにごま油をしき、にんじんがしんなりするまで炒めたら、しいたけと切干大根の水気をしっかり切って加え、ざっと炒め合わせる。
- 3 ２に切干大根の戻し汁１カップと☆の調味料をくわえて中火で１５分ほど煮込む。
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みーちゃん69142015/08/27 08:36
切干大根と椎茸のダシで、優しい味付けですね^m^
しっかりと味が浸みてて、とても美味しくいただきました♪
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