：：煮込みハンバーグ：： レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉ねぎ半分とにんじんを、みじん切りにし、よく炒める。
-
2
ミンチに、炒めた野菜を加え、よくこねる。
ちぎったパンも入れる。 - 3 空気を抜いて、形を作り、フライパンで焼く。焦げ目が付いたらひっくり返す。
- 4 裏にも焼き色が付いたら、水を注ぐ。ハンバーグが半分つかるまで。
-
5
ぐつぐつしてきたら、残りの玉ねぎを薄くスライスし、入れる。
玉ねぎに火が通ったら、ルーをいれ、溶かす。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 煮込みハンバーグ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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市販のルーを使って簡単に。