おかあさんの味！醤油麹を使った卯の花炒り レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
パリブリオッシュ
昔懐かしお母さんの味！作り置き副菜和食の定番卯の花いり。豆腐作りの豆乳の絞った残りがおから、白いウツギの花に似て別名卯の花だそう。煮汁を吸い込ませて炒めます
材料（10人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがき、にんじんとこんにゃくと油揚げは一口大薄切りにしておく。ネギはみじん切りにする。
- 2 鍋に油をしき1をいため、しんなりしてきたら煮汁をすべて投入し2～3分弱めの中火で煮る。
- 3 そこへおからを投入し煮汁を吸い込ませていためていく。
- 4 煮汁がなくなってきて最後にネギを加えて混ぜて完成です。
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レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html
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