基本のナムルソース レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
KAZUMASA MASUDA
このレシピはあくまでもベースのソースなので、塩加減は薄め。ドレッシングとして使う時は、塩胡椒の分量をお好みで調整してください＾＾
材料（10人分）
作り方
-
1
酢200cc、砂糖1/2カップ、すりおろし玉ねぎ1個分、大蒜2個すりおろし、蜂蜜と日本酒を大さじ1づつ をボウルで混ぜまぜ。
-
2
ボウルにラップをかけてレンジで6分！
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3
黒胡麻油1カップ、塩大さじ2、食べるラー油大さじ2。隠し味にティースプーン1のレモン汁とナムプラーを加え、余熱をとって完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のドレッシング
- 料理名
- ナムルソース
KAZUMASA MASUDA
おしごと：食文化・家庭料理研究家
「祖母の台所」で学んだもの、日本や世界の伝統食、そして季節ごとの素材を生かしつつ、家計に優しく、美味しくて、簡単で楽しい料理をアップしていきたいと思います。
そして時にはカフェやレストランのメニュー開発で作らさせて頂いた料理も。
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