卵白消費に 豆腐とツナの落とし焼き レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 木綿豆腐(3個組で売っているもの使用) 130g
- はごろもシーチキンマイルド オイル不使用 1缶(70g)
- ニラ 2～3茎(5～6本)
- 卵白 2個分(70g)
- 〇片栗粉 大さじ2
- 〇鶏がらスープの素 小さじ1
- 〇にんにく(チューブ) 3～4㎝分
- ゴマ油 フライパンに薄く塗る程度
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーの上にひと口大にちぎってのせて15分ほどおいておく。ニラは5㎜くらいに刻む。水気を軽く切った豆腐をボウルに入れ、泡だて器で潰して混ぜてなめらかにする。
- 2 卵白を加えてよく混ぜる。ニラとシーチキンを汁ごと加えて混ぜ、〇印も混ぜる。フライパンにゴマ油を薄く塗って熱し、大さじの軽量スプーンなどですくい入れる。
-
3
表面を平らにならして蓋をして中火弱～弱火で3分焼く。裏返して蓋をして中火弱～弱火で3分焼いて中まで火を通す。(真ん中あたりを指で押してみて弾力があればOK)
- 4 お皿に盛りつけ、お好みでポン酢や醤油やマヨネーズなどをつけて食べる。
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ポン酢や醤油などお好みのものをつけて食べます。