お餅入りお好み焼き風オムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 切り餅 1個（45～50g）
- キャベツ 1枚（50gくらい）
- とろけるスライスチーズ 1枚
- 干し小エビ 小さじ1
- 和風だしの素 ひとつまみ
- ごま油（サラダ油でも） 小さじ1
- お好みソース・マヨネーズ・青海苔・鰹節 お好みの量
作り方
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1
キャベツは粗めの千切りかみじん切り。お餅は半分に切って5mm幅にスライス。ボウルに卵を割りほぐして和風だしの素・干し小エビ・餅を入れて混ぜる。
-
2
フライパンに油を熱し、①を流し入れてお餅が重ならないように広げる。その上にキャベツを広げ、チーズをのせる。蓋をして弱火で3～4分加熱してお餅をやわらかくする。
-
3
お餅がプクッと膨らんでやわらかくなったら、半分に折りたたむ。お皿に盛り付けてお好みソース・マヨネーズ・青海苔・鰹節をお好みに合わせてかける。
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- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- お餅入りお好み焼き風オムレツ
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tukuyo932015/06/22 22:29
とっても美味しかったです♫
お餅やチーズが入ると最強ですね^ ^
私の好みのものばかりなのでしばらくはまってしまいそうです〜♫
ごちそうさま♪
レシピへのコメント
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お餅入りで野菜も一緒に摂れてお腹も満足☆