ひじきの炒め煮 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
-
1
ひじきをたっぷりの水で30分ほどもどし水気を切っておく。
油揚げは熱湯で油抜きをして大きめのみじん切りしする。
竹輪も同様に切る。
枝豆はさやから出し薄皮をむく。
-
2
鍋に油大さじ1を入れ
しっかりと水切りしたひじきを炒める。
油がまわったら他の材料を入れ、炒め合わせる。
-
3
だし汁、白だし、酒、きび砂糖を入れ弱火で15分ほど煮る。
しょうゆを回し入れ中火にして煮つめる。
水分がなくなってきたらみりんを入れアルコールを飛ばすように煮つめる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ひじきの煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
常備菜、お弁当、サラダ、コロッケの具材にも。
冷凍保存できます。