バター醤油味のゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐はレンジ対応キッチンペーパーに包んで耐熱皿に乗せ、レンジで約3分加熱して水切りをする。
- 2 豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふる。
- 3 ゴーヤは縦半分に切りワタと種を取り除いて薄切りにする。塩を少々まぶしてしばらく置き、水洗いをして水気を切る。
- 4 フライパンに油を熱し、①の豆腐を一口大の大きさにちぎって加え、両面焼き色がつくまで炒めたら取り出す。
- 5 油を足してゴーヤと豚肉を炒め、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
- 6 豆腐を戻し入れ、合わせた●とバターを加えて絡めるように炒める。
- 7 溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、全体に絡んだら完成です。
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kaede*
閲覧ありがとうございます。
皆さんのレシピを参考に、のんびりお料理勉強中です。
つくレポとても嬉しいです。励みになります！
多忙につき、お返しレポが遅くなります。
ゆっくりになりますが、お返し出来るように頑張ります(*^^*)
よろしくお願いします。
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つくったよレポート（3件）
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sweet sweet ♡2022/08/02 19:56
kaedeちゃん♪バター醤油味付けすごくｵｨｼｨですねෆˎˊ˗素敵なレシピありがとうございます♪(⑅ᴗ͈͈ ᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ♡ -
応援屋2021/08/28 19:09
晩御飯にいただきました。 -
micchyo2021/08/26 19:31
ゴーヤチャンプル美味しかったです。
ごちそうさまでした^ - ^☆
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