鶏挽き肉で ふわふわ卵のオムライス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
** チキンライスを作る
玉ねぎとにんじんは皮をむいてみじん切りにする。
ピーマンは洗ってヘタと種を取り除き、みじん切りにする。 - 2 テフロンのフライパンにサラダ油・バター・にんじん・玉ねぎ・ピーマンを入れて火にかけ、炒める。
- 3 玉ねぎが透き通ってきたら鶏挽き肉を加えて、鶏挽き肉に火が通るまで更に炒める。
- 4 具が炒まったら、ケチャップ・中濃ソース・塩コショウを加えて、少し水分が飛ぶまで炒めてからご飯を加えて、全体に味が廻るように炒め合褪せたら皿に盛り付けておく。
-
5
** オムレツを作る
ボウルに卵を割り入れ、良く溶きほぐしたら塩コショウ・牛乳を加えて、全体になじむようにかき混ぜる。 - 6 良く熱したフライパンにサラダ油を引き、卵液を一気に加えたら菜箸で大きくかき混ぜながら半熟にする。
- 7 半熟になったら4等分にし、チキンライスの上にのせ、ケチャップ(分量外)をかけたら出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(。・人・`。))ゴメンネ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました~。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で??」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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