［お手伝いレシピ］切り干し大根と干し椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
切り干し大根をサッと洗ってから水気を絞ってボウルに入れて、300～400cc位の水に浸け、20分ほど水戻しし、再度 水気をギュッと絞っておく。
［お手伝いポイント］ -
2
干し椎茸はサッと洗って水気を絞ってから、400cc位の水に浸け、20分ほど水戻しする。
干し椎茸の戻し汁は煮る時に使うので捨てない。
［お手伝いポイント］ -
3
乾物の水戻しが済んだら、小鍋に「1」と「2」を入れて、めんつゆを加え火にかける。
［お手伝いポイント］ -
4
沸騰してきたら弱火にし、灰汁を取りながら煮汁が半分以下（半分～1/5位）になるまで煮詰める。
煮詰め時間はお好みで。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
v(。・・。)るん♪0394
つくレポ承認は、リピートの方はしばらくスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
