アスパラガスの肉巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- アスパラガス 8本
- 豚小間切れ 200グラム
- 塩・こしょう 少々
- 酒 大さじ２
- オイスターソース 大さじ2
作り方
- 1 アスパラガスの下の部分をピーラーでむいておく。
- 2 アスパラガスを豚肉で巻いていき、閉じた目を下にしてフライパンにならべ、塩コショウを振る。中火で焼いていきます。
- 3 両面に少しやきめがついてきたら、酒を入れ蓋をし、３分ほど弱火で蒸し焼き。
- 4 蓋をあけて、アスパラガスに火が通っていたらオイスターソースを入れて軽く絡めて完成。
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