2種類の巾着煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
油揚げは2つに切って中を開き油抜きをした後、水気を切る。
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2
ほうれん草は茹でてアクを抜いておく。
しいたけはみじん切りにする。
乾燥ひじきは水でもどしておく。
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3
ボウルに鶏ミンチ、豆腐、しいたけ、乾燥ひじき★印の調味料を入れてよく練り合わせておく。
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4
油揚げを広げて、4枚分は卵を割り入れ口を楊枝で留める。
4枚分は2の材料を詰めて楊枝で留める。 -
5
鍋に▲印の調味料を入れ、煮立ったら巾着を入れ弱火にして10分煮る。
ほうれん草を加えて5分程煮る。
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