高野豆腐のけんちん汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
高野豆腐は、パッケージ通りに戻し、サイコロに切って、水気を絞っておく。
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2
たわしで、皮を刮ぎ取ったゴボウは、斜め薄切りにして、水に入れ洗いザルにあげておく。
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3
にんじん、大根は、5ミリ幅のいちょう切りにする。
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4
ネギは、薄斜め切り。
ちくわは、輪切りにしておく。 -
5
鍋にゴマ油を入れ、2.3を炒める。
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6
だしを加え、火を強めアクが浮いてきたら取る。
中火にし、高野豆腐、ちくわをを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 7 ネギ、●を入れて、ひと混ぜし、火を止める。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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野菜は、あるものなんでも入れて、タンパク質もとれて、
完全なる一品。
私はダイエットの時に、これでお腹を満たします！