青山椒たっぷり！ちりめん山椒の佃煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 山椒の実(茹で) 40g
- ●ちりめんじゃこ 100g
- ●酒 大さじ2
- ○醤油 大さじ2
- ○みりん 大さじ2
- ○砂糖 大さじ1
作り方
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1
小さめのちりめんじゃこと、
下茹でした青山椒を使用する
(青山椒参照レシピID:1580047475)
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2
フライパンにちりめんじゃこを入れ広げ、酒をふりかけ、水気が飛ぶまで乾煎りする。
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3
○を加え、弱火で、混ぜながら煮ていく。
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4
山椒を加え混ぜ、水気が飛んだら、完成。
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- カテゴリ
- ちりめん山椒
ほっこり⭐︎小町
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つくったよレポート（1件）
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こもたん2022/07/02 16:41
手づくりとは思えない美味しさに仕上がりました！ご飯にかけてたっぷりいただきました(^^)
甘めに煮た、じゃこの美味しい佃煮です。