いそべちくわパン レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
〈具を用意する〉
ツナ缶の油分（または水分）を切り、マヨネーズを混ぜ合わせる。
竹輪に切り込みを入れ、ツナフィリングを5等分（約12gずつ）して詰める。
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2
〈パン生地をホームベーカリーで作る〉
生地を5等分（80g/個）し、丸めて布巾をかけて、約10分ベンチタイム。
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3
〈成形する〉
パン生地を10×15㎝位の長方形に伸ばし、竹輪を真中に置く。
両側に5本スケッパー等で切り込みを入れる。
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4
編み込んで、両端を閉じる。
（あれば）型※に入れる。
※テフロンホットドッグ型（内のり寸法：長さ17×幅6×高さ2.5センチ）
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5
〈焼成する〉
仕上発酵後、予熱した※オーブンで、200℃約15分焼成する。
※型を使用した場合、250℃など高めの温度で予熱するとよいです。 -
6
焼き上がり後、オイルを表面に塗ると乾燥防止＆つやつやな仕上がりに（画像右）。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の惣菜パン
- 料理名
- 総菜パン
tara@minfannote
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楽天ブログ「型LOG（型録）」
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では、色々な菓子型や道具に応じた簡単なレシピメモやコメントetc.を綴っています。
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まっちＧ2015/12/16 16:10
ちくわ、ツナといそべパン生地がとても良く合うのが素晴らしかったです。朝ご飯に食べようと思います。栄養満点で嬉しいです。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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磯部揚げでお馴染みさん、相性のよい青のりとコラボしてみました。