お餅タルタル レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ヴィッセル神戸のあっこさん
年末に大量に買い込むお餅。海苔を巻いたお餅やお雑煮も美味しいけれど、今回はオードブルみたいなレシピのご提案。味の濃い、旬な牡蠣ともベストマッチ。
材料（３人分）
作り方
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1
みじん切りした玉ねぎとクリームチーズをボウルに入れて600wのレンジで20秒、あたためる。
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2
みじん切りしたパプリカとゆで卵、マヨネーズを①に加えてタルタルソースを作る。
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3
牡蠣を600wのレンジで3分あたため、牡蠣が開いたら殻をはがす。
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4
フライパンにオリーブオイルを敷いて、餅が黄金色になるまで焼き目をつける。
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5
れんこんは輪切りにして素揚げに、トマトは薄くスライスしておく。
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6
焼き目をつけた餅をお皿に盛りつけ、②のタルタルソースを乗せる。その上に③の牡蠣を添えてポン酢をかける。⑤のトマトとれんこんを飾り付ければ完成。仕上げにお好みで乾燥パセリを。
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関連情報
- 料理名
- お餅タルタル
ヴィッセル神戸のあっこさん
楽天レシピでの特集も6年目になりました。
前回の『ワンディッシュ』をやらせて頂いてとても楽しかったので、
今年は１年かけて大好きな『スープ』をご紹介させて頂きます。季節の野菜を使ってカラフルで元気が出るスープを考えて作るのが楽しみです。ご期待ください♪
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