きのこと鮭のポタージュ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ヴィッセル神戸のあっこさん
食欲の秋、熱々のポタージュが似合う季節の到来です。今回はひたパンにして食べても美味しいポタージュを作りました。好きなきのこを使って楽しんで。
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにする。
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2
フライパンを熱してバターを入れ、①を玉ねぎが飴色になるくらいまでしっかり炒める。
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3
ミキサーなどに②と牛乳を入れ撹拌する。
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4
③をザルでこしてなめらかにする。
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5
②のフライパンで鮭を焼く。
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6
④にあさりのむき身を入れ、弱火で温め、塩で味を整える。⑤の鮭を入れてお好みで乾燥パセリをかければ完成。
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- 料理名
- きのこと鮭のポタージュ
ヴィッセル神戸のあっこさん
楽天レシピでの特集も6年目になりました。
前回の『ワンディッシュ』をやらせて頂いてとても楽しかったので、
今年は１年かけて大好きな『スープ』をご紹介させて頂きます。季節の野菜を使ってカラフルで元気が出るスープを考えて作るのが楽しみです。ご期待ください♪
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