コスパ最強の!もやしの佃煮レシピ レシピ・作り方

コスパ最強の!もやしの佃煮レシピ
  • 約15分
  • 100円以下
チャッキーの簡単cooking
チャッキーの簡単cooking
ご飯が最高に進む、飯のお供

材料(2〜3人分)

  • もやし 3p
  • 濃口醤油 50cc
  • 砂糖 大さじ6
  • 粉山椒 大さじ1

作り方

  1. 1 ①もやしは、水洗いして水気を切っておく
  2. 2 ②大き目の鍋に、もやしと砂糖を入れ全体的に混ぜ合わせる
  3. 3 ③中火で加熱して、焦がさない様に混ぜながら火を通していくと
    もやしから水分が出てくるので
    加熱して水分を飛ばす
  4. 4 ④水分が、ほとんど無くなったら
    濃口醤油を加えて、全体的に混ぜ絡めながら
    加熱して濃口醤油が、無くなるまで煮絡める
  5. 5 ⑤濃口醤油が煮絡らんだら、火を消す
    仕上げに粉山椒を加えて混ぜ合わせる

きっかけ

冷蔵庫にもやしが残ってたので 作り置きしようと佃煮にしてみた

おいしくなるコツ

もやしの水分をしっかり飛ばす事

  • レシピID:1510027196
  • 公開日:2020/11/02
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カテゴリ
もやし佃煮
料理名
もやしの佃煮
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つくったよレポート(1件)

  • okirakudes
    okirakudes
    2024/05/24 07:12
    コスパ最強の!もやしの佃煮レシピ
    簡単においしくできました。少し甘かったかな。次回からは砂糖を調整します。

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