ピリ辛モツ煮込み レシピ・作り方
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材料(3〜4人分)
作り方
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1
モツとこんにゃくを一口大にに切ります。大根、人参は皮をむき、一口大に切っておきます。
ニンニクはみじん切りにします - 2 圧力鍋にモツを入れ、ニンニクと一緒に軽く炒めます。
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3
ニンニクの香りが出てきたら、大根、人参、こんにゃくと、調味料(醤油、水、酒、みりん,
コチュジャン)を全て入れて火にかけます。 - 4 30分ほど煮込み、野菜に火が通ったら、一晩冷やします。油が固まってくるので、取って完成
関連情報
- カテゴリ
- もつ煮込み
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