スタミナ！ピリ辛豚ニラもやし炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉(薄切り豚ロース) 260gほど
- もやし 1袋(250g)
- ニラ 1/2束
- 塩コショウ 3振りくらい
- ●醤油 大さじ1
- ●水 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●豆板醤 小さじ1(5g)
作り方
- 1 ●を混ぜ合わせておく。
- 2 ニラは3cmほどに切り、豚肉も3cmほどに切る。
-
3
フライパンに豚肉を入れ、塩胡椒をして焼く。
※油は引かなくても平気です。 -
4
豚肉に火が通ったら、もやしを入れて、もやしが透明になるまで強火で炒める。
※もやしは洗わずに使用できるものを使いました。 - 5 ニラを入れて30秒ほど炒めたら、合わせておいた●を入れて軽く炒める。全体に味がなじみ、ニラも少しくたっとしていたら火を止めて、お皿によそって完成☆
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CHISA☆ごはん☺︎
味覚が薄味なので、皆さんのレシピの味付けを控えめにさせて作らせてもらっています(〃'▽︎'〃)
簡単にできる&一般家庭の冷蔵庫にある食材で作れるレシピが大変助かります！
基本ごま油や炒めるときの油は使わず、酒と味醂は水で代用してます〜
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※薄切り豚ロース肉を使いましたが、豚こまや豚バラでも作れます。
※●水はみりんの代用です。