揚げずに15分！黒酢肉団子 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豚ロースの片面に塩コショウをふる。
手前からくるくる巻き、左右を折り込んで丸い形に整え、片栗粉を薄くまぶす。
(水溶き片栗粉)は混ぜておく。
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2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻いた豚ロースの巻き終わりを下にして並べる。40秒ほどしたら転がしながら4分ほど焼き、いったん取り出す。
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3
フライパンの油をペーパータオルなどで拭き取り、(a)を加えて混ぜながら
煮たたせる。
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4
火を止め、再度しっかり混ぜ合わせた
(水溶き片栗粉)をゆっくり回しながら加え、火を弱火につける。
全体をしっかり混ぜながらとろみをつける。
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5
②を④のフライパンに戻し入れて手早く絡める。
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手も汚れず、フライパン1つ、油も大さじ2で作れちゃう！時短になるので、夜ご飯にもおすすめです