氷で冷え冷え！冷やしラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
かつおだしと中華スープをあわせて、加熱してから鍋ごと氷水を張ったボウルやバットに浸して、スープを冷まし氷を入れます。
-
2
麺はやわらかめに茹でて、しっかりと水で〆つつ冷やします。
-
3
スープの中に麺を盛りつけます。
-
4
ねぎは白い部分を千切りにして水にさらします。
青唐辛子は小口切り、
大葉とみょうがは千切りにします。
チャーシューは細切り、味付け玉子は半分に切ります。
-
5
麺の上に具材を色よく配置して出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 冷やしラーメン
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
