冷やしラーメンのレシピ・作り方 (人気順)

冷やしラーメンのレシピ・作り方ページです。 冷やしラーメンの発祥地は山形県だそうですね。お好みのスープで夏の暑い時期にさっぱりとこの一品。冷やし中華風も美味しそうですね。

冷やしラーメン
簡単レシピの人気ランキング 冷やしラーメン

冷やしラーメンのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!

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  1. 1 北海道名物♪ラーメンサラダ
    北海道名物♪ラーメンサラダ 中華麺(あれば冷やしラーメン用)、きゅうり、ハム、リーフレタス、トマト、(A)マヨネーズ、(A)白すりごま、(A)めんつゆ(3倍濃縮)、(A)砂糖、(A)酢 by もちもちママ
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  2. 2 極柔らか!炊飯器でラーメン屋さんのチャーシュー☆
    極柔らか!炊飯器でラーメン屋さんのチャーシュー☆ 豚肩ロース、バラブロック等、ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー、★醤油・酒、★にんにく・しょうが、★砂糖・ハチミツ、★味噌、★ネギの青いとこ by Belle Marianne
    つくったよ 13
  3. 3 冷やし中華より簡単、ざるラーメン
    冷やし中華より簡単、ざるラーメン 生ラーメン(細切り)、めんつゆ(3倍濃縮)、お水、カンタン酢、ごま油、海苔(お好みで)、氷 by わーちゅん
    つくったよ 5
  1. 4 夏の料理!簡単で美味しい四川風怪味ダレ冷やし中華☆
    夏の料理!簡単で美味しい四川風怪味ダレ冷やし中華☆ 菊水 札幌生ラーメン、鶏ハム ID:1470012289、錦糸卵 ID:1470012283、ナス、トマト(大玉)、キュウリ、【調味料】、怪味ソース ID:1470011793、ゴマ油 by モルズキッチン
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  2. 5 PICK UP 夏に旨辛!汁なし担々麺!
    夏に旨辛!汁なし担々麺! 豚、鶏合挽肉、酒、おろし生姜、ごま油、にんにくみじん切り、薬味ネギ、ニラ、しめじみじん切り、豆板醤、甜麺醤、ラー油、鷹の爪種抜き細口輪切り、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、白すりゴマ、カシューナッツ潰しみじん切り、練りゴマ、中華麺(冷やし中華麺でもOK)、麺の湯搔き湯、サラダ油、付け合わせ野菜(水菜、ベビーリーフ等)、ふりかけ用カシューナッツ by VL-Kyoko-san
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  3. 6 有名店の中華麺でビビン麺!
    有名店の中華麺でビビン麺! 中華麺、ゆで卵、キムチ、きゅうり、ゴマ、【タレ】、コチュジャン、酢、パルスイート液体、ごま油、ニンニクすりおろし by kurubii
    つくったよ 1
  4. 7 辛ラーメンキムチ味で*まぜそば
    辛ラーメンキムチ味で*まぜそば 辛ラーメンキムチ味、水、胡麻油、長ネギ、温泉卵 by めめごはん*
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  5. 8 ツナとキュウリで♪冷やしサッポロ一番塩ラーメン
    ツナとキュウリで♪冷やしサッポロ一番塩ラーメン サッポロ一番塩ラーメン、ツナ缶、キュウリ、ごま油(あれば、レモン汁(あれば途中で味変に使えます。、氷 by 二時のかっぱ
    つくったよ 1
  6. 9 焼きそば麺でラーメン風サラダ
    焼きそば麺でラーメン風サラダ 焼きそば蒸し麺、サニーレタス、カニカマ、味付け卵、冷凍ブロッコリー、茹でもやし、いりごま、*めんつゆ、*お酢、*ごま油、*水、*マヨネーズ by ponmamaれいな
  7. 10 余った中華麺で! ラーメンサラダ♡
    余った中華麺で! ラーメンサラダ♡ 中華麺、キャベツ、コーン、ごまドレッシング by chimu-cook
    つくったよ 1
  8. 混ぜるだけで超簡単☆おひとりさまラーメンのつけダレ
    混ぜるだけで超簡単☆おひとりさまラーメンのつけダレ 水、めんつゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、炒りごま、ラー油、七味唐辛子 by miimiimiimiimi
  9. めんつゆにプラスでうまっ!ざるラーメン☆
    めんつゆにプラスでうまっ!ざるラーメン☆ 生ラーメン、めんつゆ(三倍濃縮)、水、ガーリックパウダー又はにんにくチューブ、ごま油、ラー油 by ピッ君0129
    つくったよ 6
  10. 素麺で簡単に塩ラーメン
    素麺で簡単に塩ラーメン 素麺、●鶏ガラスープ(顆粒)、●ごま油、●塩、●にんにく(チューブ)、●熱湯 by genkororin♪
    つくったよ 2
  11. 冷蔵庫の調味料で作れる!絶品♪手作り簡単まぜそば
    冷蔵庫の調味料で作れる!絶品♪手作り簡単まぜそば 生ラーメン(極細か細麺がオススメ)、小ネギ、A、西京味噌、A、白すりごま、A、魚粉(チューブ使用) ※無ければ鰹節、A、ラー油、A、ごま油、A、キムチ、A、粉コショウ、A、山椒 ※あれば、A、醤油 (キムチの塩味に合わせて加減)、卵黄 by Seika A
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  12. 鶏ひき肉で!旨辛肉味噌 冷やし麺
    鶏ひき肉で!旨辛肉味噌 冷やし麺 鶏ひき肉、玉ねぎのみじん切り、中華麺、千切りレタス、千切りきゅうり、★合わせ調味料★、赤味噌、みりん、酒、豆板醤、すりごま、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、★お好みでラー油★、★あればねぎの小口切り★ by あみな☆
  13. 汁なしもいい!釜玉インスタントラーメン
    汁なしもいい!釜玉インスタントラーメン インスタントラーメン(何味でもok)、ネギ、卵黄 by ぺるく〜ろ
    つくったよ 3
  14. 夏にピッタリ!梅しそ冷やしラーメン
    夏にピッタリ!梅しそ冷やしラーメン 袋麺(インスタント、蒸し、生麺でも可)、【スープ】、水、塩、鶏がらスープのもと、酢、【トッピング】、梅干し、長ネギ、青じそ、かつお節(お好みで)、ゆで卵(お好みで)、白ごま、ごま油 by mniiii
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  15. 冷麺風!冷やしラーメン
    冷麺風!冷やしラーメン 生ラーメン、キムチ、きゅうり、ハム、ゆで卵(なくても可)、●おろしにんにく(チューブ可)、●鶏ガラスープの素、●醤油、●水、●砂糖、●コチュジャン、●酢、●キムチのつけ汁(あれば)、いりごま by hinamam
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  16. 簡単!油そば♪
    簡単!油そば♪ 冷凍中華麺、温泉卵、ネギ、もやし、aオイスターソース、a甜麺醤、a醤油、aごま油、a酢、aごま、a鶏ガラスープの素、aラー油 by Bean's
  17. ざるラーメン(味噌味)
    ざるラーメン(味噌味) ラーメン、味噌、鶏ガラスープの素、めんつゆ、砂糖、水、塩こしょう、にんにく(チューブ) by てかと
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  18. 暑い真夏のランチに!インスタントラーメンのアレンジ
    暑い真夏のランチに!インスタントラーメンのアレンジ インスタントラーメン、(またはカップ麺)、卵、黒胡椒、バター by tappuu
  19. ざるラーメン☆(ごまだれ)
    ざるラーメン☆(ごまだれ) 生ラーメン、ごまだれ(しゃぶしゃぶ用)、めんつゆ(4倍濃縮)、水、刻み海苔、刻みネギや天かす by いち、に、しゃーん
    つくったよ 4
  20. きのことカイワレとキムチの冷やしラーメン
    きのことカイワレとキムチの冷やしラーメン ★水、★ニンニク、★しめじ、★えのき、サッポロ一番しょうゆ味、カイワレ、キムチ、ごま油 by 櫻井愛
  21. インスタントラーメンで冷やしラーメン!
    インスタントラーメンで冷やしラーメン! インスタントラーメン、水、キャベツ、ハム、付属のスープ、氷 by takenoppu
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  22. 簡単!納豆冷やしラーメン
    簡単!納豆冷やしラーメン 納豆、ラーメン用生麺、ネギ、卵黄、しょうゆ、ごま油、白ごま by みななゆ
  23. 台湾B級グルメ『涼麺(リャンメン)』
    台湾B級グルメ『涼麺(リャンメン)』 -----、タレ、-----、練りごま(白)、水、すし酢、醤油、おろしにんにく、鶏ガラスープ(顆粒)、-----、麺、-----、中華麺(太麺)、-----、トッピング、-----、もやし(一つまみ) by ★☆ ひで ☆★
  24. マルちゃん正麺醤油味で作る冷やし汁なし麺♪
    マルちゃん正麺醤油味で作る冷やし汁なし麺♪ マルちゃん正麺醤油味、豚ひき肉、★砂糖、★酢、★すりごま、★ごま油、★ニンニクチューブ、★水、青ねぎ、ピーナッツ、ラー油、ミニトマト by ブロッコリーの森
  25. 冷やし中華(冷やしラーメン)のたれ
    冷やし中華(冷やしラーメン)のたれ ●お酢、●醤油、●砂糖・水、●ごま油、●鶏ガラスープの素、ラー油(お好みで) by hinamam
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  26. 豚しゃぶ&ゴーヤの冷やし麺
    豚しゃぶ&ゴーヤの冷やし麺 中華麺(蒸し)、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、ゴーヤ、ポン酢、白すりごま、ごま油 by ねあっっ
  27. インスタントで簡単☆冷やし中華
    インスタントで簡単☆冷やし中華 サッポロ一番しょうゆ味、☆酢、砂糖、☆胡麻油、焼き豚(市販品・スライスハムでも)、きゅうり、温泉卵、きざみ葱 by ラムちゃん1224
  28. ぶっかけラーメン
    ぶっかけラーメン ぶっかけラーメン、☆付属のラーメンつゆ、☆ごま油、もやし、豚バラ肉、いりごま by シフト6522
  29. メンマともやしでシンプル油そば!!…風
    メンマともやしでシンプル油そば!!…風 チルド 中華麺、もやし、味付メンマ、おろしにんにく、ごま油、オイスターソース、醤油、ねぎ、輪切り唐辛子 by johnny_bean
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  30. ナゲット乗せラーメンサラダ
    ナゲット乗せラーメンサラダ 中華麺、カニカマ、チキンナゲット、〇醤油、マヨネーズ、〇酢、白すりごま、〇砂糖 by yucci
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  31. 厚揚げと長芋の冷やし中華麺
    厚揚げと長芋の冷やし中華麺 中華麺(細麺)、ゴマだれ、ラー油、白ごま、厚揚げ、長芋 by ボンド子
  32. 冷たいレモンラーメン!
    冷たいレモンラーメン! 中華麺、生姜、ニンニク、醤油、鶏ガラスープ、塩、レモン、お好みの具材、ごま油、氷 by あんにゃ2213
  33. 冷やしラーメン*簡単♪
    冷やしラーメン*簡単♪ 中華麺(生)、酢、*めんつゆ(冷たいかけ汁・濃いめ)、*千鳥酢、*ごま油、★錦糸卵、★ロースハム(千切り)、★胡瓜(千切り)、★もやし(茹でて絞る)、★トマト(薄切り)、★かいわれ大根、★白ごま、和がらし by きばな
    つくったよ 1
  34. サバ缶で☆ザルラーメン
    サバ缶で☆ザルラーメン 中華麺、鯖水煮缶、納豆、長ネギ、鰹節、出汁醤油、もみ海苔 by moooko
  35. ラーメンサラダ弁当
    ラーメンサラダ弁当 冷やしラーメン、レタス、カニカマ、ミニトマト、ハム、マヨネーズ、とうきび、カラーピーマン緑、カラーピーマンオレンジ、ごまドレッシング by なまらBuono!
    つくったよ 2
  36. レタスときゅうりのサラダ冷やしラーメン
    レタスときゅうりのサラダ冷やしラーメン 冷やしラーメン、添付のゴマだれ、レタス、きゅうり、卵 by ズボラでもおいしいごはんが食べたい
  37. ブロッコリー乗せ冷やし中華
    ブロッコリー乗せ冷やし中華 冷やし中華の麺、ブロッコリー、★卵、★片栗粉、みりん、ミニトマト、白炒りごま by Nico
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  38. キムチと納豆で♪簡単冷やし麺
    キムチと納豆で♪簡単冷やし麺 中華麺、納豆、キムチ、卵黄、○ごま油、○しょうゆ・酢、○焼肉のたれ by ハトリーナ
    つくったよ 2
  39. ピリ辛肉味噌冷やしラーメン
    ピリ辛肉味噌冷やしラーメン お好みの中華麺、豚ひき肉、キュウリ、トマト、卵、☆味噌、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆豆板醤、ごま油、めんつゆ by maaako286
  40. 目玉焼きときゅうりの 冷やしラーメン
    目玉焼きときゅうりの 冷やしラーメン 冷やしラーメン(醤油味)、きゅうり、卵 by v(。・・。)るん♪0394
  41. 流水麺と大人の麺ソースで火を使わず簡単麺!
    流水麺と大人の麺ソースで火を使わず簡単麺! レタス、流水麺、大人の麺ソース四川担々麺、カットネギ、マヨネーズ、ごま油 by ゴールデンアルジータ
  42. ポン酢のサラダラーメン
    ポン酢のサラダラーメン 中華麺、玉ねぎ、きゅうり、人参、青じそ、シーチキン、☆酢・しょうゆ・砂糖、☆レモン汁、☆ごま油、マヨネーズ(お好みで) by なな1151
  43. 冷やし中華で!ざるラーメン
    冷やし中華で!ざるラーメン 冷やし中華(醤油だれ付)、●水、●めんつゆ(3倍濃縮)、●ごま油、小ネギ、乾燥わかめ、焼き海苔、白すりごま by メリッコ
    つくったよ 3
  44. 北海道では冷やしラーメンと言います♪
    北海道では冷やしラーメンと言います♪ ラーメン、きゅうり、卵、ハム(薄切り)、砂糖、塩、冷やしラーメンのタレ(市販) by みい☆223
    つくったよ 7
  45. 夏にぴったりな冷やしごまラーメン
    夏にぴったりな冷やしごまラーメン 焼きそば、もやし、トマト、かいわれ大根、カニ蒲鉾、水、醤油、酢、ねりごま、砂糖、ごま油 by へるしー_簡単調理レシピ発信
  46. 茹で卵とねぎとキムチのざるラーメン
    茹で卵とねぎとキムチのざるラーメン 市販のざるラーメン(スープつき)、卵、キムチ、カットねぎ、ごま油 by とうすけ
    つくったよ 3
  47. レモンラーメン
    レモンラーメン 豚肉しゃぶしゃぶ用、水、鶏ガラスープの素、塩、白だし、にんにくすりおろし、氷、トマト、レモン、パクチー、中華麺(生)、オリーブオイル by たまのうちそとごはん
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