かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 醤油 大さじ1
- だし醤油 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 水 200cc
作り方
- 1 かぼちゃを種を取り一口大よりやや小さめに切る。
-
2
かぼちゃの皮側を下にして鍋に入れ、水、醤油、だし醤油、みりんも入れる。
-
3
蓋をして中火よりやや弱めで5～6分煮る。竹串をさして柔らかくなったらできあがり。
- 4 煮汁が残っていたら汁気がなくなるまで煮詰めると照りが出て、お弁当やおつまみ向きのホクホク感がでます。
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v(。・・。)るん♪03942015/11/14 15:50
盛り付ける時に箸を使ったら、ちょっと煮崩れちゃいましたが、ほっくり美味しく煮えました❤
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