鰯の梅煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鰯は頭と腸を取り綺麗にする
- 2 鍋に酒・みりん・砂糖・醤油を入れて沸かす
-
3
鍋に鰯を入れ、弱火で崩れないように煮る
煮汁に完全に浸らないようなら途中裏返す -
4
刻んだ梅を加え、煮汁が詰まってとろみが出るくらいになったら完成
一度冷まして味を染み込ませれば更に美味しいです
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- いわしの梅煮
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ひなりな05042015/09/13 21:14
自家製梅干しで！ちょうど良い味付けにできてご飯、お酒供にすすみました(笑)～＾－＾ｖ
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