とんぺい焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース肉（とんかつ用） 100g
- 塩・こしょう（下味） 各１～２つまみ
- たまご 2個
- お好み焼きソース お好みで
- 青のり（トッピング用） 小１ぐらい
- サラダ油(焼き用） 大１
作り方
-
1
豚肉を叩いて食べやすくしたら両面に塩・こしょうで下味をつけておく。
たまごはボールに入れてよーく溶きほぐしておく。 - 2 フライパンにサラダ油をしき、中火で豚肉を焼き、少し焦げ目がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通すように焼く。
-
3
焼けたらいったんお皿に取り出しておく。
フライパンを綺麗にふき取り、サラダ油をしき、たまごを流しいれてフライパンの形に丸く薄くする。 -
4
その上に焼いた豚肉を戻しいれ、くるくるっとまき、ソース・青のりを付けたら出来上がり！
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- カテゴリ
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
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ボリュームたっぷり～～