自家製甜麺醤（テンメンジャン）☆玄米みそ使用 レシピ・作り方
材料（数回人分）
作り方
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1
鍋に材料１をすべて入れて弱めの中火で煮詰めていきます。焦がさないようにずっと混ぜ続けて鍋の底に字が書けるようになったら一度火を切ります。
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2
材料2を入れたら弱火で加熱しながら混ぜます。ごま油が全体に馴染んだら出来上がりです。
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3
【レシピ】
ID:1420016430
「キャベツと厚揚げの炒め物」の味付けに使用。
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sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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