きくらげのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生きくらげ 5枚
- 豚ロース肉 2枚
- ○水 50ml
- ○酒 大さじ2
- ○オイスターソース 大さじ2
- ○めんつゆ 大さじ1強
- ○スープの素（干し貝柱スープ） 少々
- 千本ねぎ 1/2袋
- オリーブオイル（豚肉・きくらげ） 大さじ2（1回 大さじ1）
- 酒（豚肉 下味） 少々
- 塩胡椒（豚肉 下味） 少々
作り方
-
1
豚肉、きくらげは細切り。
ねぎは5㎝位に切る。
豚肉は酒と塩胡椒をまぶして置く。
豚肉をオリーブオイルで炒め、一度取り出す。オリーブオイルを引いてきくらげを炒める - 2 豚肉を戻し、○ の調味料を入れ さっと炒める。最後にねぎを入れ、器に盛りつける
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