ごぼうとこんにゃくと牛肉の甘辛いためにぃ～♪ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
牛肉は1ｃｍ位に切ります。
ごぼうは、皮をそぎ落として3～4ｃｍの長さに切り、太めのものは1/4くらいに切り、水にさらしておきます。 -
2
こんにゃくは、湯がいてから食べ易い大きさに切ります。
フライパンにサラダ油を入れ、水気を切ったごぼうとこんにゃくを入れ炒めます。
※鷹の爪を入れる場合は、ここで入れます。 - 3 ごぼうとこんにゃくがしっかり炒まったら、牛肉を加え、サッと炒め、砂糖・醤油・酒・みりん（大さじ1）を入れ水を加えて、煮汁が少なくなるまで中弱火で煮ます。
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4
仕上げに、みりん（大さじ1）を入れて炒め、照りを出します。
器に盛って、白ゴマを振りかけて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛肉とごぼうの炒め煮
ゆっきのHAHAりん
簡単☆お菓子作りにはまってしまったり。
お料理は大好き！！
「我が夫婦の夕飯は、居酒屋風だね」？（←夫いわく）とのこと。
たま～に夫と焼酎で乾杯してご飯してますっ(笑)
そんな主婦ちゃんのご飯レシピとお菓子レシピを見て下さいねっ。
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TOM1062012/09/06 19:46
しっかり味を馴染ませてパパ弁にも♪
存在感のあるステーキ肉でメインに成れる１品かも✧彡
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