茄子とあら引きウインナーの香味♪味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
茄子は、へたを取り1/2に切り大きめの乱切りにして5分程度水にさらします。
あら引きウインナーは、斜め切りにします。
にんにくは薄切りにしておきます。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱してにんにくを入れ、にんにくの香りを十分に出したら、にんにくは取り出します。
水気を良く切った茄子を入れ、炒めます。 -
3
茄子がシンナリしてきたら、ウインナーを入れてひと混ぜし、味噌を日本酒で溶き、回し入れます。
中華だし（顆粒）を入れ、最後にオイスターソースを入れ、混ぜ合せて出来上がりです。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子炒め
ゆっきのHAHAりん
簡単☆お菓子作りにはまってしまったり。
お料理は大好き！！
「我が夫婦の夕飯は、居酒屋風だね」？（←夫いわく）とのこと。
たま～に夫と焼酎で乾杯してご飯してますっ(笑)
そんな主婦ちゃんのご飯レシピとお菓子レシピを見て下さいねっ。
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